
Une version plus douce, parfumee aux herbes et pensee pour plaire a toute la table.
· Validation finale à l'étape récap ·
Le boudin blanc creole garde l'esprit antillais avec une farce fine, relevee sans brutalite et tres parfumee. Il accompagne aussi bien un aperitif genereux qu'un repas avec riz et crudites.
On l'a pense pour celles et ceux qui aiment les saveurs creoles sans chercher le feu du piment a chaque bouchee.
Viande de porc, lait, chapelure, oignons, cives, ail, muscade, sel, poivre
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La recette maison qui fait revenir les habitues chaque samedi, bien epicee et moelleuse.

Le clin d'oeil iode de la maison, avec une chair de morue bien assaisonnee.

Des petites portions faciles a rechauffer pour les anniversaires et tables de fete.