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La morue dessalée se marie aux épices créoles dans un boudin doux.
· Validation finale à l'étape récap ·
Le boudin de morue est une adaptation du boudin créole classique tout comme le boudin de crevettes …convient idéalement à notre clientèle qui ne consomme pas de viande porc .
Pain , épices , aromates, morue , piment , lait
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Recette créole douce, à base de pain , lait et épices. Idéal en entrée.
Le classique antillais, embossé à la main avec ses épices et son piment.
Version généreuse en viande pour un boudin plus consistant.
