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Chocolat chaud épicé à la cannelle et muscade, recette antillaise.
· Validation finale à l'étape récap ·
Le chocolat communion de Martinique est élaboré dans des ateliers traditionnels de l'île, où le cacao local – issu de plantations tropicales humides et de sols volcaniques riches – est travaillé selon des méthodes créoles ancestrales. Il s'accompagne du célèbre pain au beurre Antillais , un combo qui fait ces preuves quand il pleut ou fait très froid.
Poudre de cacao (21 %) subtilement parfumée à la vanille et à la cannelle. Diluée du lait chaud selon la tradition antillaise. Contient du sucre de canne, du praliné, et un soupçon d'épices.
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