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Cuisses de poulet marinées au yaourt et épices, grillées à point.
· Validation finale à l'étape récap ·
Aucun allergène déclaré.
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Recette antillaise iconique : poulet mijoté aux épices colombo et lait de coco.
Variante au porc, mijoté longuement avec ses épices colombo.
Agneau fondant en sauce colombo — la version la plus parfumée.
