Atelier ouvert mardi → samediToulouse, 31Précommande 24h à l’avanceRetrait sur place06 00 00 00 00
Un bouillon citronne et releve, tres frais au palais.
· Validation finale à l'étape récap ·
Le blaff mise sur la vivacite des agrumes, des herbes et du piment pour accompagner un poisson cuit tres simplement. C'est une recette nette, tonique et tres appreciee quand il fait doux.
A prendre avec du riz ou quelques legumes vapeur pour garder tout son equilibre.
Poisson blanc, citron vert, ail, cives, thym, piment, oignons
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Un grand classique de l'atelier, mijote lentement avec ses legumes.
Un plat sauce et soleil, avec une cuisson courte pour garder le poisson nacre.
Une recette de caractere, longue en bouche et tres genereuse.
